Американські дослідники виявили сенсаційний зв’язок між харчуванням під час вагітності та інтелектуальним потенціалом майбутнього покоління. Високий вміст жирів у меню матері, як з’ясувалося, здатний суттєво прискорити роботу мозку нащадків.
Експеримент проводили на лабораторних гризунах, яких розділили на дві групи. Перша отримувала специфічний раціон – частка жирів у ньому на 40 відсотків перевищувала норму. Друга група піддослідних харчувалася за стандартною схемою. Цікаво, що на фізичному стані самих вагітних самок дієта практично не позначилася, проте справжній сюрприз чекав на вчених через півтора року.
Коли підросло потомство пройшло серію когнітивних тестів, результати вразили експертів:
- Миші з “жирної” групи справлялися із завданнями вдвічі швидше за своїх родичів.
- Процеси старіння головного мозку у цих особин відбувалися значно повільніше.
- Показники інтелектуальної витривалості були стабільно вищими.
Науковці припускають, що за такий ефект відповідає специфічний білок, вироблення якого стимулюється саме насиченим раціоном. Хоча зловживання жирною їжею традиційно вважається шкідливим, для розвитку нейронних зв’язків воно може мати критичне значення.