Нові наукові дані вказують на те, що регулярне вживання певних продуктів може суттєво знизити ризик багатьох хронічних хвороб і навіть подовжити життя. Йдеться про продукти, багаті на флавоноїди — природні антиоксиданти, які позитивно впливають на загальний стан організму.
Висновки про це зробила міжнародна група вчених із кількох університетів — у Белфасті, Перті та Відні. Дослідження опублікували в авторитетному науковому журналі Nature Food, а ключові дані поширив ресурс Newsweek.
Флавоноїди – союзники здоров’я
Учені спостерігали за 124 805 людьми віком 40-70 років упродовж понад 10 років. Аналіз раціону та стану здоров’я респондентів показав: ті, хто споживав найбільше продуктів із флавоноїдами, значно рідше хворіли та мали нижчі показники смертності.
Зокрема, ризик серцево-судинних захворювань, діабету ІІ типу, деяких форм раку, хвороб дихальної системи та нейродегенеративних розладів у таких людей був на 6-20% меншим.
Скільки флавоноїдів потрібно?
За словами одного зі співавторів дослідження Бенджаміна Парментера, близько 500 міліграмів флавоноїдів на добу асоціюються зі зниженням загального ризику смерті на 16%. При цьому ризик серцево-судинних та респіраторних хвороб, а також діабету ІІ типу зменшується приблизно на 10%.
“Це еквівалентно приблизно двом чашкам чаю на день”, — пояснив учений.
Але фахівці наголошують: найкращий ефект дає не окремий продукт, а різноманіття джерел флавоноїдів у щоденному раціоні.
Які продукти варто включити в меню
До суперпродуктів, які містять найбільше флавоноїдів, належать:
- зелений та чорний чай
- чорниця, полуниця, виноград
- апельсини та яблука
- темний шоколад
Усі вони мають різні типи флавоноїдів, тому чим більша їх різноманітність у раціоні — тим потужніший оздоровчий ефект.
Таким чином, прості зміни в харчуванні — як-от додати до сніданку жменю ягід або випити чашку зеленого чаю замість кави — можуть стати внеском у довше та здоровіше життя.